Insekter som føde er ikke noget nyt koncept. I mange dele af verden har spiselige insekter været en del af folks kost i århundreder, men i Vesten er det stadig et relativt ukendt koncept. Men med den stigende bekymring for bæredygtig madproduktion og øget bevidsthed om miljøspørgsmål, begynder spiselige insekter at blive set som et…
– inspiration til et sundere liv
