Hvad er gluten? Der har været megen snak om gluten i de senere år. Men hvad er gluten? Og er det godt eller skidt at indtage? Gluten er et protein, som findes i forskellige slags korn såsom byg, rug og hvede. I hvede består ca. 80% af alle proteinerne af gluten. Gluten gør at en…
– inspiration til et sundere liv
